500 ml Minus L Milch 1,5%
250 ml Minus L Sahne
1 Vanilleschote, ausgekratztes Mark + Schote
3 Eigelb
60 g Rohrzucker
15 g Speisestärke
Zubereitung :
Zuerst die Milch, die Sahne und die Vanille in einen Topf geben und aufkochen lassen.
15 Minuten ziehen lassen.
Danach die Vanilleschote entfernen.
Jetzt das Eigelb, den Zucker und die Speisestärke unterrühren.
Jetzt Abkühlen lassen und ab und zu umrühren.
Wenn du die Vanillesauce flüssiger magst, nimm einfach weniger Speisestärke.
Du kannst die Sauce warm oder kalt genießen.
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