150 g kernige Haferflocken
150 g zarte Haferflocken
100 g gehackte Haselnüsse oder Walnüsse
50 g Kokosraspel
50 g Mehl
100 g Schokotropfen
40 g brauner Zucker
200 g Butter oder Margarine
180 g Honig
50 g Kuvertüre hell oder dunkel nach Geschmack
Die trockenen Zutaten, die Haferflocken, die Nüsse, die Kokosraspeln, das Mehl ( sieben), den Schokotropfen und den Zucker gut vermischen.
Die Butter vorsichtig in einem Topf schmelzen und mit dem Honig verrühren. Die Butter-Honig-Masse über die Haferflockenmischung geben und alles mit den Händen gut verkneten. Es ist wichtig das jedes Haferflöckchen mit Butter und Honig vermischt ist.
Sollte die Masse noch zu trocken sein, etwas Butter und Honig hinzugeben.
Ein flaches Backblech mit Backpapier auslegen. Die Masse auf das Blech geben und mit einem Löffel gut abdrücken. Anschliessend die Müslimasse für ca. 40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Masse vollständig auskühlen lassen und danach in längliche Formen schneiden.
Die Kuvertüre in einem heissen Wasserbad vorsichtig schmelzen und die Müsliriegel damit verzieren.
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